Keurslagerij De Cock

SINCE 1992

Over ons

 

In het landelijke Deftinge . . .

... vind je Keurslagerij De Cock - De Schryver terug.

 

De zaak is opgestart in april 1992 door Wim en Marleen, die er toen, op het helpen van Marleen's vader die toen met pensioen was, nog helemaal alleen voor stonden. Maar langzamerhand breidde de zaak uit en kwam er een leercontract bij en daarna een weekend- verkoopster. Dit alles maakte de zaak tot wat ze nu is: een vaste waarde, geliefd bij hun uitgebreide, vast cliƫnteel.

Wim: " Mijn ouders hadden thuis, in Aaigem, een slagerij, zo ook de vorige 4 generaties, waar ik van kindsaf aan mee de handen uit de mouwen stak, het vak is me dus met de paplepel ingegeven, waardoor ik tot op de dag van vandaag nog steeds kan zeggen dat mijn werk mijn passie is , en omgekeerd."

 

Marleen: "Mijn verhaal loopt raar maar waar wat gelijkaardig. Mijn moeder had een Spar in Erpe waar ik het wel naar mijn zin had met het helpen in de winkel. Ook mijn grootouders hadden een slagerij."

 

En toen botsten we tegen elkaar op... met het gevolg dat je nu in Deftinge het resultaat ziet van onze gezamelijke droom, die we van jongsaf aan beiden hadden, namelijk om van een klein vergeten beenhouwerijtje, een mooie bloeiende zaak te maken, ookal wisten we dat dit helemaal niet vanzelf zou gaan.

 

Maar al dat harde werk werd beloond!

 

Marleen:" Onze mooiste verdienste in al die jaren blijft toch het winnen van de Gouden Oscar in 2001. Deze staat nu te pronken in onze winkel!"